200g choroše šupinatého na cca 0,5l vody
2 stroužky česneku
máslo, hladká mouka, sladká paprika
pepř, sůl, majoránka

Mladé plodnice choroše šupinatého nakrájíme na tenké plátky a vaříme na v tlakáči asi půl hodiny. Přidáme na plátky nakrájený česnek. Z másla, hladké mouky a sladké papriky si připravíme jíšku a zahustíme s ní polévku. Dochutíme solí, pepřem a majoránkou (s majoránkou polévku nevařit, zhořkla by). Podáváme s chlebem.