1. litr mléka (čerstvé bio plnotučné) rozdělím rovnoměrně do 3 velkých kelímků od jogurtu (500g) a zahřeju cca 4 minuty v mikrovlnce na max. 52°C a min. 45°C. Dám si předehřát pekárnu na 42°C (13 Kvašení).

2. Do každého kelímku s mlékem dám lžíci kvalitního bílého jogurtu. Rozmixuju (metličkou na baterky z IKEA).

3. Do formy v pekárně vložím kelímky – chce to grif. Po 6-10ti hodinách přendám do lednice, k jídlu je až po vychladnutí.