1 plechovka rajského protlaku
jíška: máslo + olej + 1 vrchovatá lžíce hladké mouky
koření: 4 nového , 4 pepře, 2 bobkové listy, 2 hřebíčky, 1 cibule
100 ml mléka nebo smetany
vařená rýže nebo těstoviny

Postup

V hrnci rozpálíme máslo s olejem, přisypeme mouku a upražíme světlou jíšku. Přilijeme studenou vodu, rozmícháme, přidáme koření, cibuli, osolíme a vaříme asi 15 minut. Vyndáme z polévky koření a cibuli, přidáme protlak, zjemníme smetanou nebo mlékem a ještě necháme přejít varem. Dochutíme solí a cukrem a do hotové polévky dáme uvařenou rýži nebo těstoviny.