140 g moučkového cukru
2+1 vejce (na potření)
100 g másla
2 lžíce rozpuštěného medu
2 lžičky perníkového koření (lžička skořice, pár hřebíčků a nového koření rozdrtit)
1/2 prášku do pečiva i míň
400 g hladké mouky

Je lepší těsto nechat odležet min. 2 hodiny v lednici. Vykrojíme silnější tvary, které skládáme na plech. Potřeme rozšlehaným vejcem a pečeme v předehřáté troubě na 180 st. dozlatova.