Vánoční čokoláda / Truffles

75g másla
75g moučkového cukru
200g čokoláda na vaření (Orion)
2 lžíce kakaa
1 lžíce rumu (Napoleon)

Roztavíme máslo s cukrem, přidáme čokoládu, kakao a rum a mícháme do hladka.  Osvědčilo se mi tím plnit adventní kalendář, toto množství je na 3 kalendáře (72 políček). Plnit hned po odstavení z plotny, čím dřív, tím líp. Nechat tuhnout v lednici nejlépe přes noc, figurky jsou krásně lesklé a jdou z kalendáře dobře vyndávat (rozhodně lépe než z klasických kovových formiček). Čokoláda se dá použít i na nepečené čokoládové kuličky obalené kakaem (truffles).

Comments are closed.