náplň:
1 cibule, kus pórku
1/2 mražené zeleninové směsi
1 varný sáček rýže (nebo 120g)
1-2 vajíčka (nebo jen bílky, šmakouna, prostě co-dům-dal)
půl balíčku balkánského sýra

omáčka:
1 cibule
hladká mouka, olej na jíšku
1/2 rajčatového protlaku (nebo jeden malý, cca 5 lžiček)

Na pánvi na oleji osmažíme cibulku+pórek, přidáme zeleninovou směs, uvařenou rýži, bílky a nakonec balkánský sýr. Tímto naplníme papriky (stačí na cca 10 paprik). Na oleji osmažíme další cibuli, přidáme hladkou mouku a uděláme jíšku. Zalejeme vodou,  osolíme a přidáme protlak. Naskládáme na pánev papriky (možná se nevejdou všechny) a cca 20min pod pokličkou dusíme na mírném plameni. Podáváme jen tak nebo s rýží, podle množství omáčky.