1 l vody
1 mrkev, kousek celeru, kousek petržele a jakákoli zelenina – nejlepší je kousek kapusty a pórku
hrst krupice
1 vejce
sůl, kmín, muškátový květ (příp.podravka, zelen.bujon…)
cca 3 dkg másla
petrželka, pažitka
V hrnci nasucho opražíme krupici (dorůžova – světle, musí to vonět) a přidáme vejce, rychle mícháme až se srazí a udělají se “kuřátka” a zalejeme vařicí vodou. Přidáme kmín, sůl, polévkové koření (Podravka,vegeta-nemusí být), mušk.květ a nastrouhanou zeleninu – mrkev, celer, petržel a povaříme(do změknutí zeleniny). Stahneme z ohně a přidáme kousek másla, petrželky, pažitky.