Žahour

200-500g borůvek
50g cukru
1 lžíce másla (30g),
1 lžička Solamylu,
1/4l mléka nebo smetany
špetka skořice a citrónové kůry

Borůvky zalejeme polovinou mléka, přidáme máslo, cukr a povaříme. Ve zbylém mléku rozmícháme Solamyl a ještě tak 1 minutu vaříme. Omáčka je výborná na lívance, neplněné kynuté knedlíky nebo vdolky. Podává se teplá nebo studená. Může se přidat špetka skořice a citrónová kůra.

Comments are closed.