Utřít:
1 vrchovatá lžíce másla
1 vrchovatá lžíce moučkového cukru
1 vanilkový cukr
1 vejce

Přidat a vyrobit těsto:
1/4 lžičky soli
250 g hladké mouky
125 ml mléka
15 g droždí
citronová kůra

Rozvařit jablka:
18 jablek (rozkrájet, oloupat…)
1 vanilkový cukr
4 (i víc) lžic cukru

Do rozvařených jablek přidat půl cm plátek másla, pokud je potřeba tak zahustit piškotama. Dát vychladit.

Drobenka:
60 g moučkového cukru
60 g másla
90 g polohrubé mouky

Těsto rozválet do kulaté formy (prý stačí i na velký pekáč), na to jablka a nakonec drobenku. Péct na 175°C cca 40 min až hodinu.

Dobré těsto na muffiny.

link

2 hrnky polohrubé mouky
1/2 hrnku cukru
1/2 prášku do pečiva
sůl

1/2 hrnku oleje
1 vejce
1 hrnek mléka

půl šálku sekaných jader vlašských ořechů

V připravené míse smícháme mouku, cukr, prášek do pečiva a sůl. Ve druhé misce rozšleháme vejce spolu olejem a mlékem a přidáme do směsi, kterou jsme před tím nachystali.  Doplníme o nasekaná jádra vlašských ořechů, promícháme a můžeme naplníme do formiček na muffiny. Pečeme cca 20 – 25 minut při teplotě 175°C.

150 g měkkého tvarohu
1 sáček vanilkového cukru
4 lžíce moučkového cukru
1 vejce
cca 2 lžíce mléka
1 lžíce másla

Stačí na pekáč buchet.

1 hrnek moučkového cukru
1 vanilkový cukr
1 hrnek mlék
1/2 hrnku oleje
2 hrnky polohrubé mouky
1 prdopeč
sníh ze 2 vajec

Těsto nalít na plech a posypat krystalovým cukrem (cca půl hrnku) a kokosem (cca 1 hrnek). Péct 30 minut na 170°C. Po upečení hnedle zalít smíchanou 1 šlehačkou s vaječným koňakem. Nechat vsáknout, krájet až pak. Buchta je dost mokrá, někdy spíš na lžičku než do ruky.  A sladká jak cecek 😉

2 celá vejce, 2 lžíce oleje
1/2 l polohrubé mouky (420 g)
1 prdopeč
1/4 l cukr krystal (230 g)
1/4 l šlehačky
1/4 l mléka

1 Margotku nastrouhat do misky a přidat ingredience v pořadí jak je uvedené a smíchat( tu čokoládu a vejce s olejem můžeš trochu”utřít” – ale není to bezpodm.nutné). Nalít na vymazaný a vysypaný pekáč a upéci (asi 25-30 min. – ale to je odhad, já to očumuju). Po vychladnutí polít polevou: čokoláda na vaření a kousek másla zvolna rozpustit, vymíchat a použít.

Kvásek: 1 kvasnice, 50g cukru, 1/4l mléka

Těsto:
750g polohrubé mouky
2 vejce
špetka soli
100g másla nebo Hery

Pečeme 30-40 min. na 175°C.

400 g hladké mouky
1 kypřící prášek do perníku
170 g cukru
2 lžíce kakaa
50 g ořechů
1 lžíce medu
1 vanilkový cukr
5 lžic oleje
1 vejce
3,5 dl mléka.

Vše smícháme. Pečeme na vymazaném a vysypaném plechu při 175 °C asi 20 minut. Vychladnutý perník lze ozdobit marmeládou, přelít čokoládovou polevou a posypat kokosem.

Na buchty z 1/2 kg mouky.
Dát vařit 1/4 l mléka se 60g cukru a 1 lžící medu, do toho vsypat 130g mletého máku, 6 lžic strouhaného perníku, tlučený hřebíček, skořici, citr.kůru, hořká mandle, kakao – 1 lžíce, džem – 1 lžíce, trochu pudink. prášku (taky tak 1 lžíci) (psáno je 1, ale to je asi chyba, to by asi bylo jak kamen), provařit do husta. Do hotového rum.

Piškot:
6 žloutků
14 dkg cukru
16 dkg polohrubé mouky
6 bílků – sníh

Náplň:
1 krabice Koka sušenek
1 šlehačka
20 dkg másla
20 dkg cukru

Příprava náplně : Sušenky umeleme a zalejeme šlehačkou. Šleháme změklé máslo s cukrem a přidáváme po částech sušenkovou hmotu (lžíce rumu neuškodí 🙂 ) Na vychladlý piškot namažeme “krém” polejeme čokoládovou polevou a dáme vychladit.